MittVal Blogg

Jag har tidigare bloggat om hälsoeffekter av omega-3. Omega-3-fettsyran DHA finns framförallt i fet fisk, så som lax, sill och makrill. Ny kunskap öppnar upp för omega-3 som ett kraftfullt komplement i framtida cancerbehandling. Samtidigt finns det från och med idag nya regler kring näringspåståenden om omega-3.

Ny forskning från bland annat Karolinska Institutet har kartlagt mekanismen bakom varför DHA dödar cancerceller i nervsystemet samtidigt som den skyddar friska nervceller från att dö. Forskningen är nu inriktad på att se hur man kan använda denna nya kunskap i framtida cancerbehandling. Förhoppningen är att på sikt kunna använda DHA som komplement till cellgifter vid behandling av barn med cancer i nervsystemet.

Som konsument skall det nu bli lättare att finna omega-3 rika livsmedel. Från och med 1 mars 2010 ger Europaparlamentet ut nya regler kring näringspåståenden om omega-3. Syftet är att göra det möjligt att deklarera ett högt omega-3 innehåll på livsmedel som är rika på dessa näringsämnen för att på så sätt vägleda konsumenterna till hälsosammare val. Påståenden så som ”källa till omega-3-fettsyror” eller ”högt innehåll av omega-3-fettsyror” kan nu komma att finnas på livsmedel som innehåller en betydande mängd omega 3-fettsyror per normalportion. Läs mer på Livsmedelsverkets hemsida.

Utöver i den feta fisken så hittar du rikligt med omega-3 i rapsolja, krossade linfrön, linfröolja och valnötter. Då handlar det framförallt om kortkedjiga omega-3 fettsyror som alfalinolensyra och inte den längre DHA som nämns ovan. Fet fisk är därför att rekommendera ett par gånger i veckan.